Natuna 23/03/2020

Keamanan pangan (Food Safety) menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2004 yang telah diganti dengan PP 86 Tahun 2019 tentang keamanan pangan Menyebutkan bahwa pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumberhayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan dan air baik yang diolah maupun yang tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan dan minuman bagi konsumsi manusia termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyuapan, pengolahan dan/atau pembuatan makanan dan minuman